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帕劳美食

发表时间:2012-4-9 15:59:12 作者: 浏览次数:13008

攻略导读:
帕劳海中生物自然特别多,因此想吃一顿丰盛又新鲜的海鲜大餐,不但不是一件困难的事,而且是一定要体验。

 

 

在当地,有数家中式的海鲜料理餐厅,是您到帕劳不可错过的美食。如石斑,鲔鱼,干贝等,让爱吃海鲜的游客大呼过瘾!更令人惊喜的是,在这里居然可以吃到椰子蟹,蝙蝠汤,简直是尝鲜者的天堂!

 

此外还有树薯、山芋,为帕劳当地的主食,树薯比一般的甘薯硬;山芋完全没有纤维,入口即化。

 

 

美食推荐:

1.红树林蟹

帕劳的海岸边有许多红树林,红树林蟹就栖息在这些地区。这种螃蟹体形相当大,成蟹可长到30-40厘米。而它的大蟹几乎有成人手掌那么大,十分可观。这道佳肴多以水煮或清蒸方式处理。十分美味。享用完蟹肉后,老板还会教你将大螯前端的小螯拔下,在边缘打个小洞,做成钥匙圈或项链,物尽其用。

 

2.椰子

帕劳的椰子,更亲近赤道上的味道,也是不得不尝的海岛味道。

 

3.红毛榴莲

红毛榴莲不像榴莲那样具有恶臭,它果肉呈乳白色,酸甜多汁,种子黑色,散在果肉纹理中。原产于西印度群岛,现广泛引种于世界各地。

 

4.蝙蝠汤

帕劳人发现岛上的蝙蝠特别多,这些蝙蝠经常徘徊在丛林之间,只要植物一开花,蝙蝠就会吸取不同花朵的汁液。所以,帕劳人相信这些蝙蝠吸收了植物的精华,吃了它们的肉对人的身体也就特别有帮助。

 

最常见的蝙蝠汤烹调法是加入枸杞子和姜一起煮,煮好的汤喝起来清新爽口;还有在汤中加入椰浆的,别有一番风味。一般而言,蝙蝠汤端上桌时肉与汤已分离,游客看不到蝙蝠,但如果你想要尝尝蝙蝠肉,餐厅会帮你去皮去毛处理再吃。蝙蝠肉吃起来颇像鸡肉,其实味道还蛮鲜美的!

5.椰子蟹

蟹类中挺重要的一种,平时攀附在椰子树上,以吃椰子维生,长相有点怪异,乍看颇像是只长了硬壳的大蜘蛛,成蟹约有20-30厘米。吃起来美味可口,据说这种蟹相当滋补,尤其是对男性而言。所以虽然价钱不便宜,仍吸引了不少游客一尝究竟。

 

这是一种只在帕劳才有的新奇家伙,它的样子像放大了几百倍的蟑螂,两只巨螯坚硬锋利。因为以椰子为食,椰子蟹身上的每一个部位都浸透着椰香,清蒸过后,椰香四溢,煞是诱人。


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