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三亚美食大攻略

发表时间:2013-6-17 10:22:04 作者:泡泡海旅游网 浏览次数:11836

攻略导读:
海南的美食除了大家耳熟能详的四大美食(东山羊、和乐蟹、文昌鸡、加积鸭)以外还有很多美味:抱罗粉,肠粉,清补凉,马鲛鱼,四角豆,五指山野菜,五脚猪,海南鸡饭等等。

 

三亚美食

 

海南的美食除了大家耳熟能详的四大美食(东山羊、和乐蟹、文昌鸡、加积鸭)以外还有很多美味:抱罗粉,肠粉,清补凉,马鲛鱼,四角豆,五指山野菜,五脚猪,海南鸡饭等等。

在三亚第一市场海鲜加工一条街,除了海鲜,还可以品尝到好多海南的特色小吃,如海南粉、椰奶清补凉,糯米糕、椰子饭等各种地方小吃,以及各种鲜榨果汁等,其中以鲜榨的木瓜汁跟椰子汁最为诱人。

 

清补凉

清补凉是将红枣、绿豆、慧米、芋头、西瓜、鹤鹑蛋、汤圆等煮熟的东西,掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚,喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。 

 

抱罗粉

海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。记得一定点汤粉哦,那才是正宗抱罗粉。

推荐品尝地点:小正抱罗粉:这家开在第一市场边上,规模和口味和卫生都比较好,是本次东方CJ拍摄时特别踩点的哦~

 

水果炒冰

炒冰是海口夏夜消署颇受欢迎的一种爽口甜品.用鲜果榨汁,混合炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。炒出来的冰,质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮,另有一番美味。

海南由于热带水果众多,所以炒冰的花色品种越来越多,除了经典的番石榴炒冰、芒果炒冰外,还有木瓜炒冰、香蕉炒冰等,现在还盛行多口味的水果组合炒冰和冰沙,不但口感多样,颜色也五彩缤纷,非常诱人。 

 

椰子饭

椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃.风味别具一格,实为难得的天然食品。

 

四角豆

四角豆是来海南一定要吃的特色蔬菜,吃起来感觉很脆,是越吃越好吃的类型,比较好吃的做法是蒜蓉炒四角豆。四角豆、五指山野菜和革命野菜是海南特有的三种野菜。

 

餐厅推荐:

利国餐厅

海亚如今口碑一年不如一年,游客去三亚吃当地菜主要都是去利国餐厅了,这里可以吃到比较地道的海南菜,人气一直很旺。

地址:三亚市区文明西路  88259099


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